Suurmestari Ernesto Amador Presas , Modern Mano Manon kehittäjä syntyi Hinigaranissa, Filippiineillä vuonna 1945 ja aloitti filippiiniläisten taistelulajien opiskelun jo 8-vuotiaana isänsä, Jose Presasin, kanssa. Hänen taistelulajien harjoitteluhistoriansa on monipuolinen ja Presaksella onkin ylin, Lakan Sampun (10 dan) arvo Arniksessa, Mano - Manossa sekä filippiiniläisissä asetaidoissa. Ernesto Presas onkin taidoistaan tunnettu ja tunnustettu mestari kaikkialla maailmassa yli lajirajojen.

Nuorempana hänen unelmansa oli tuoda uudelleen esiin taito, joka niin kauan on ollut osa Filippiinien historiaa ja kulttuuria. Presas kuitenkin ymmärsi, että klassinen muoto oli liian rajoittava nykypäivän harjoittelun vaatimuksiin ja tutkittuaan käsiterunkoa, hän kehitti ja modernisoi siitä täydellisen ja tehokkaan taistelulajin, joka myös houkutteli nykyajan oppilaita.

Yli 30 vuoden tinkimättömän, filippiiniläisten taistelulajien tutkimuksen ja kehitystyön tuloksena, syntyi Mano-Mano , mies miestä vastaan -taistelutyyli. Inside Kung-Fu -lehden kesäkuun 1991 numeron pääartikkelissa hänet esiteltiin: "Ernesto Presas: The Father of Mano-Mano" (Ernesto Presas: Mano-Manon isä). Mano-Mano saavuttikin suuren suosion monien joukossa, eikä vähiten ainutlaatuisten käsitekniikoidensa vuoksi.

Esitelläkseen filippiiniläiset taistelutaidot muullekin maailmalle, hän vuonna 1975 perusti International Philippine Martial Arts Federation – yhdistyksen edistämään filippiiniläisten taitojen leviämistä kaikkialle maailmaan. Presas on myös julkaissut monia kirjoja.

Nykyään suurmestari Presas matkustaa ympäri maailmaa opettaen ja pitäen seminaareja filippiiniläisistä taistelulajeista. Kunnioitus Presaksen taitoja kohtaan näkyy myös siinä, että useat taistelulajien oppilaat ja mestarit ottavat häneltä yksityistunteja Filippiineillä.

6. syyskuuta.1996 hänelle myönnettiin Floridan Jacksonvillessä Grandmaster's Award