Stormästare Ernesto Amador Presas , utvecklaren av Modern Mano Mano är född i Hinigaran, Filippinerna år 1945. Han började träna filippinska kamparter redan som 8-åring med sin pappa Jose Presas. Hans träningshistoria är mångsidig och han har den högsta graden (Lakan Sampu, 10 dan) i Arnis, Mano Mano och i filippinsk vapenkonst. Ernesto Presas är berömd för sina skickligheter i hela världen.
Som yngre hade han en dröm om att föra fram återigen art, som så länge hade varit en del av Filippinernas historia och kultur. Han förstod att klassiska formen var för begränsande för nuförtidens träning. Efter att ha studerat begreppstammen, utvecklade han den till en modern och effektiv kampart.

Efter 30 år av obetingad forskning och utveckling, föddes Modern Mano Mano. Inside Kung-Fu -tidningens huvudartikel i juni 1991 beskriver honom såhär: "Ernesto Presas: The Father of Mano-Mano" (Mano-Manos fader). Mano-Mano blev mycket populärt, inte minst för sina unika handtekniker.
År 1975 grundade han International Philippine Martial Arts Federation - förbundet för att främja filippinska kamparter att spridas runt om i världen. Presas har också publicerat många böcker.
Nuförtiden reser stormästare Presas runt världen och håller seminarier av filippinska kamparter. Många kampartelever och -mästare tar privatlektioner från honom och på så sätt visar sin respekt för stormästaren.
6 September 1996 fick han Grandmaster's Award-priset i Jacksonville, Florida.